¾Æ¸¶Á¸¿¡¼ Çѱ¹ À½½ÄÀ» ¸Ô´Â´Ù´Â °ÍÀº »ó»óµµ ÇÒ ¼ö°¡ ¾ø´Ù. ´ë°³´Â ºê¶óÁú½ÄÀ¸·Î À½½ÄÀ» ¸Ô¾ú°í ÇѽÄÀº °¡²û ¹äÀ» Áö¾î ½ÄÀ¸¸é ÆÞÆÞ ³¯¸®´Â ½Ò·Î ¹äÀ» Áþ°í µÈÀå±¹À» ²ú¿© ¸Ô´Â °Ô °íÀÛÀ̾ú´Ù. ±×·¸°Ô ¼ö½Ê ³âÀÌ Áö³ªÀÚ ±èÄ¡³ª ´Ù¸¥ Çѱ¹ À½½Äµµ ±×´ÙÁö »ý°¢³ªÁö´Â ¾Ê¾Ò´Ù. ´Ù¸¸ ¸öÀÌ ¾ÆÆÄ¼ ½Ä¿åÀ» ¿ÏÀüÈ÷ ÀÒ¾î¹ö·ÈÀ» ¶§ Çѱ¹ À½½ÄÀÌ °£ÀýÇÏ°Ô »ý°¢³´Ù. ¾î¼´Ù ±èÄ¡¸¦ ¸ÔÀ» ¶§¸é ¹Ì°¢ÀÌ Çѱ¹À½½Ä ¸ÀÀ» ±â¾ïÇÏ¸ç »ì¾ÆÀÖ´Ù´Â ´À³¦ÀÌ µç´Ù.
¿ì¸®°¡ Àεð¿À ¸¶À»¿¡ µé¾î°¡¼ »ç¿ªÀ» Çϸé ÀÏÁÖÀÏ¿¡¼ ¿Èê Á¤µµ ¸¶À»¿¡¼ ±×µéÀÌ Á¦°øÇÏ´Â À½½ÄÀ» ¸Ô´Âµ¥ óÀ½¿£ ¸÷½Ã µÎ·Á¿ü´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±× µÎ·Á¿òÀ» ³»»öÇÒ ¼ö ¾ø¾î ½Ä»ç½Ã°£ÀÌ °íÅ뽺·¯¿ü´Ù. »ý¼±À̳ª °í±âµéÀ» ¿À·¡µ¿¾È º¸°üÇÒ ¹æ¹ýÀÌ ¾ø°í, ¿ì¸®°¡ »ç¿ªÇÏ´Â ¾Æ¸¶Á¸ °ËÀº ° »ó·ùÁö¿ªÀº ¹°°í±â¿Í µ¿¹°ÀÌ ¸¹Áö ¾Ê´Ù. ±×·¡¼ »ý¼±À̳ª µ¿¹°µéÀ» Àâ¾Æ¼ ¶¥À¸·ÎºÎÅÍ ¾à 1¹ÌÅÍ ³ôÀÌ¿¡ ¹ßÀ» Æì°í ±×À§¿¡ »ý¼±À̳ª µ¿¹°°í±âµéÀ» Æì³õ°í ºÒÀ» ÇÇ¿ö¼ ÈÆÁ¦¸¦ ÇÑ´Ù. ¿À·¡µ¿¾È ÈÆÁ¦¸¦ ÇÏ¸é »ý¼±À̳ª µ¿¹°°í±â ²®ÁúÀÌ »õ±î¸Ä°Ô Ÿ¸ç ¸¶Ä¡ ¹Ì¶óó·³ µüµüÇØÁø´Ù. ±×·¯¸é ¸î ´Þ°£ º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ±×·¸°Ô ÈÆÁ¦ÇÑ »ý¼±À̳ª °í±â·Î À½½ÄÀ» ¸¸µé·Á¸é ºÒ¿¡ ź ºÎºÐÀ» ¹þ±â°í ¹°¿¡ ´ã±Å¼ ¾à°£ ºÒ¸° ÈÄ¿¡ ¹°À» ¸¹ÀÌ ³Ö°í °íÃß, °³¹Ì ¾ç³äÀåÀ» ¼ÒÀç·Î ÅÁÀ» ²úÀδÙ. ÈÆÁ¦ÇÏ¿© ²ú¿©³½ ¿ø¼þÀÌ ÅÁ, ¾Ç¾î, »ý¼± ÅÁ ±¹¹°Àº °Å¹«½º·³ÇÏ´Ù. ¿ø¼þÀÌ´Â »ç³É´çÇÒ ¶§, ¼ûÀ» °ÅµÎ¸ç °íÅëÀÌ Ä¿¼Àϱî, ¼ÕÀ» ²ËÁã°í ÀÖ´Ù. ¼ÕÀ» ¿òÄÑÁå ¿ø¼þÀÌ ¼Õ, ¾Æ±â ¸Ó¸®°°Àº ¿ø¼þÀÌ ¸Ó¸®°¡ Á¢½Ã¿¡ ³ª¿Â´Ù. ÀÌ·± À½½ÄÀ» óÀ½ Á¢ÇÒ ¶§ °áÄÚ ¸Ô±â ½±Áö ¾Ê¾Ò´Ù. ±×·¯³ª ÇüÁ¦µéÀÇ À½½ÄÀ» ±â»Ú°Ô ¸Ô´Â °ÍÀÌ ³»°¡ ±×µé°ú Çϳª°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Â °¡Àå Áß¿äÇÑ Á¶°ÇÀ̾ú´Ù. ÀÌ·± À½½ÄµéÀ» ´ëÁ¢ÇÏ¸ç ¿ì¸®¸¦ ¹Ù¶óº¸´Â Àεð¿À ÇüÁ¦µéÀÇ ½Ã¼±À» ÀǽÄÇß´Ù. ³»°¡ À̰ÍÀ» »ïŰ´Â °ÍÀÌ ÇÑ ¿µÈ¥À» ±¸¿øÇÑ´Ù¸é »ïŰÁö ¸øÇÒ ÀÌÀ¯°¡ ¹«¾ùÀ̰ڴ°¡ ¶ó´Â ¸¶À½À¸·Î À½½ÄÀ» »ïÄ×´Ù. °ú°Å¿¡ ¿Ü±¹ÀÎ ¼±±³»çµéÀÌ ¿ì¸® ³ª¶ó¿¡¼ À½½ÄÀ» ´ëÁ¢¹ÞÀ» ¶§, ¹ä ±×¸©ÀÌ ºÒ°áÇÏ´Ù°í ¿©°Ü¼ ¹äÀ» ´ëÁ¢¹ÞÀ¸¸é ¾È¿¡ µç ¹ä¸¸ ÆÄ¸Ô¾ú´Ù´Â ±â·ÏÀ» º¸°í ½ÅÇб³ ½ÃÀý ±×µéÀ» ¸÷½Ã ºñÆÇÇß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸·»ó ¼±±³»ç°¡ µÇ°í º¸´Ï ³ª´Â ±×µéº¸´Ù ´õ Èûµé¾î Çß´Ù. ±×·¯³ª ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é¼ ¸ðµç À½½Ä¸¶´Ù µ¶Æ¯ÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÖÀ½À» ´À³¢°Ô µÆ´Ù. °¢Á¾ ÅÁ¿¡ ȸµ¾ß (farinha)¸¦ Áý¾î ³ÖÀ¸¸é ±¹¹° ¸ÀÀÌ º¯Çϰí ÀÔ¸ÀÀÌ µ¹°Ô µÈ´Ù. ÈÆÁ¦ÇÑ »ý¼±¿¡ °³¹Ì ¾ç³äÀå°ú °íÃ߸¦ ³Ö°í ²úÀÌ´Â ÅÁÀº ¾ó¸¶³ª ¸ÀÀÖ´ÂÁö ¿ì¸® °¡Á·ÀÌ ¸ðµÎ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¾Æ¸¶Á¸ÀÇ º°¹Ì ¿ä¸®´Ù. ¾Æ¸¶Á¸Àº ¿ÏÀü ¹«°øÇØ Ã»Á¤Áö¿ªÀÌ´Ù. ÀÌ Áö¿ª¿¡¼ ÀâÈ÷´Â »ý¼±µé°ú µ¿¹°µé ȸµ¾ß´Â ¸ðµÎ ÃÖ»óÀÇ À¯±â³ó ½ÄǰÀÌ´Ù. ÁÖ´ÔÀº ¿ì¸®¿¡°Ô ÃÖ»óÀÇ ½ÄǰÀ» Á¦°øÇÏ¿© ÁֽаÍÀÌ´Ù. ÀÌÁ¦´Â ¿©·¯ ÇüÁ¦µéÀÇ ÀüÅë À½½ÄµéÀÌ ¾ÆÁÖ ¸ÀÀÖ´Ù. ½ÅÇб³°¡ °³±³Çϰí 1³âÀÌ Áö³ªÀÚ µ¶½ÅÀÚ »Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ±âÈ¥ÀÚµµ ¿©·¯ ¸í ÀÔÇÐÇß´Ù. ±×Áß ÇÑ ¸íÀÌ °¡Á·À» ½ÅÇб³¿¡ µ¥·Á¿À°í ½Í´Ù°í Çß´Ù. ³²ÆíÀÌ ¾øÀÌ È¦·Î ÀÖ´Â ¾Æ³»°¡ ¾ÈÀüÇÏÁö ¸øÇϱ⠶§¹®À̶ó°í ÇÏ¿´´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±âÈ¥ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¼÷¼Ò´Â µû·Î ¾ø¾úÀ¸¹Ç·Î °ï¶õÇØÇÏÀÚ, ±×°¡ ÁýÅ͸¸ Çã¶ôÇØ Áشٸé ÀÚ½ÅÀÌ ÁýÀ» Á÷Á¢ Áö¾î¼ »ì°Ú´Ù°í Çß´Ù. ±×·¡¼ ¸ñÀ縦 ³»ÁÖ¸ç µ¿·á ½ÅÇлýµé¿¡°Ô ±×°¡ Áý Áþ´Â °ÍÀ» µµ¿ÍÁÖ¶ó°í ±Ç¸éÇß´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ»óÇϰԵµ ´Ü ÇÑ ¸íµµ ±×¸¦ µ½´Â »ç¶÷ÀÌ ¾ø¾ú´Ù. ¾î´À ³¯ Çã ¼±±³»ç°¡ ´ä´äÇÑ ¸¶À½¿¡ Çлýµé¿¡°Ô ÀÌ·¸°Ô ºÎŹÀ» ÇÏ¿´´Ù. "Ä£±¸°¡ È¥ÀÚ ÁýÀ» Áþ´Âµ¥ µµ¿òÀ» Áֽʽÿä. ´ç½ÅµéÀÌ µµ¿òÀ» ÁÖÁö ¾Ê´Â °ÍÀº ¸¶À½¿¡ µµ¿ï »ý°¢ÀÌ ¾ø±â ¶§¹®ÀÌ ¾Æ´Õ´Ï±î?" ±×·±µ¥ ÇлýµéÀÌ '¸¶À½ÀÌ ¾ø´Ù'´Â ¸»À» ¿ì¸® ¸ö¿¡ '½ÉÀåÀÌ ¾ø´Ù'´Â ¸»·Î ¿ÀÇØÇØ¼ °Å¼¼°Ô Ç×ÀǸ¦ Çß´Ù. Æ÷¾î·Î ¸¶À½Àº ½ÉÀå(coracao)À» ÀÏÄþú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ÇлýµéÀÌ ±×·¸°Ô±îÁö ºÐ³ëÇÑ µ¥´Â »À¾ÆÇ ¿ª»çÀû °æÇè¿¡ ±âÀÎÇß´Ù. ³²¹Ì¸¦ Á¡·ÉÇÑ ¹éÀεéÀÌ "Àεð¿À´Â µéÆÇ¿¡ ¶Ù¾î´Ù´Ï´Â ¿µÈ¥ ¾ø´Â Áü½ÂÀÌ´Ù" "ÁÁÀº Àεð¿À´Â Á×Àº Àεð¿À¹Û¿¡ ¾ø´Ù"´Â ¸»À» ÇÏ°í ´Ù³æ´Ù. ¹éÀεéÀÇ ¸ê½Ã¿Í Çдë´Â ¿À·£ ¼¼¿ù Àεð¿À ºÎÁ·µéÀÇ ÀáÀçÀÇ½Ä ¼Ó¿¡ ºÐ³ë¸¦ Ű¿ü°í, ±×³¯ Çã ¼±±³»ç°¡ ¸»ÇÑ '¸¶À½'À» '½ÉÀå'À¸·Î ¿À ÇØÇÑ À̵éÀº ¿À·£ ¿ª»çÀû °¨Á¤À» ÅͶ߸° °ÍÀÌ´Ù. °Ü¿ì ¼ö½ÀÇØ ¿ÀÇØ¸¦ Ç® ¼ö ÀÖ¾úÁö¸¸ ¾ð¾î À庮Àº ¿©·¯ °÷¿¡¼ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Ä×´Ù. ƯÈ÷ ±×µé¿¡°Ô »ç¶û°ú ¿ë¼, ÆòÈ¿Í °°Àº °³³äÀ» ÀÌÇØ½ÃŰ±â°¡ ¾î·Á¿ü´Ù. ´©±º°¡ Áø½ÇÇÑ »ç¶û°ú ¿ë¼¸¦ »îÀ¸·Î º¸¿©Áà¾ß ºñ·Î¼Ò ÀÌÇØµÉ °³³äÀ̾ú´Ù. Áö±Ý »ý°¢Çϸé, ¿ì¸®°¡ ±×µéÀÇ ¾ð¾î¸¦ ÀÌÇØÇÏÁö ¸øÇؼ ¿ÀÇØ¸¦ ºÒ·¯ÀÏÀ¸Ä×µíÀÌ, ¿ì¸® ¿ª½Ã ±×µéÀÇ ¾ð¾î¸¦ ¿ì¸® ½ÄÀ¸·Î ÇØ¼®Çؼ ¿ÀÇØÇßÀ» °ÍÀ̶ó »ý°¢µÈ´Ù. ±×·Î ÀÎÇØ »óó¸¦ ÁÖ°í »óó¸¦ ¹Þ¾ÒÀ» °ÍÀÌ´Ù. µ¹ÀÌÄÑ »ý°¢ÇÏ¸é ¸¹ÀÌ ¹Ì¾ÈÇÏ°í ºÎ²ô·´´Ù. ±èö±â ¸ñ»ç/ÃÑȸ ÆÄ¼Û ºê¶óÁú ¼±±³»ç |